Соус табаджан "Chili bean" PRB 230гр
Соус Chili bean табаджан торговой марки "PRB" используется в китайской кухне для приготовления блюд по-сычуаньски. В соусе содержится перец чили, что придаёт блюдам приятной остроты, а в сочетании с чесноком получается сочный аромат и насыщенный вкус. Достаточно добавить совсем небольшое количество пасты при жарке или тушении, чтобы улучшить вкус любого блюда. Можно добавлять как в процессе приготовления, так и в готовые блюда.
Состав: ферментированная паста из бобов (перец чили 65%, соль 15%, вода 8%, бобы 6%, пшеничная мука 6%) 38%, вода 18%, рапсовое масло 13 %, сахар 6%, соль 6%, чеснок 7%, лук-шалот 4%, рисовый уксус (вода 60%, рис 40%), 3,5 %, усилитель вкуса и аромата, инозинат натрия двузамещенный, гуанилат натрия двузамещенный, глутамат натрия, пищевая добавка, стабилизатор.
Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: при температуре от 0оС до +30оС, без прямого попадания солнечных лучей. После вскрытия хранить в холодильнике, употребить в течении 1 месяца.
-
Для любителей остренького
Добавил немного в жареную лапшу с мясом. Получилось вкусно, но соус довольно солёный и острый, так что лучше сначала положить чуть-чуть. Мне понравился, буду пробовать и с другими блюдами.
5 ноября 2026
