Соус кисло-сладкий заправка для Кабуро, 120 г
Состав: ферментированный уксус, ферментированный соевый соус, пищевой продукт двойного назначения (для использования в кулинарии), белый сахар-песок, глюкозно-фруктозный сироп (кукуруза, вода), вода, апельсиновый сок, лимонный сок, пищевые добавки (ледяная уксусная кислота, лимонная кислота).
Изготовитель: Китай.
Дата изготовления: указана на упаковке. Срок годности: 18 месяцев.
Пищевая ценность на 100 г: белки - 0,8 г, жиры - 0 г, углеводы - 32,6 г. Энергетическая ценность: 568 кДж.
Условия хранения: хранить при температуре до +30°С и относительной влажности, воздуха не более 70%.
Способ приготовления: 1. Нарежьте 400 г вырезки (свиной) крупными ломтиками толщиной 3 см и отложите в сторону. Замочите 300 г кукурузного крахмала в воде, затем слейте воду и отставьте. Выложите ломтики мяса в миску с крахмалом и равномерно обваляйте. Нарежьте имбирь соломкой, чеснок ломтиками, кинзу, отложите.
2. В вок налейте около 600 г растительного масла и нагрейте до 80% температуры. Опустите ломтики мяса, обвалянные в крахмале, и обжаривайте около 3 минут до изменения цвета. Затем обжарьте повторно и отложите.
3. В воке оставьте немного масла, добавьте приправы, затем обжаренное мясо, имбирь соломкой, ломтики чеснока и кинзу. Обжаривайте до появления аромата. Можно подавать.
