Тайский жареный рис с креветками и ананасами
Большинство из тех, кто был в Тайланде, обязательно пробовал это блюдо, или же видел. Потому что это блюдо привлекает не только содержанием, но и подачей.
Ингредиенты:
- Ананас целый;
- Креветки, 10-12 шт;
- Рис жасмин (отваренный), 250-300 г;
- Кешью, 50 г;
- Лук репчатый, 60 г;
- Лук зеленый, 30 г;
- Кинза, 20 г;
- Чеснок, 2-3 зубчика;
- Яйцо, 2 шт;
- Карри порошок, 1 ч. ложка;
- Рыбный соус, 1 ст. ложка;
- Соевый соус, 1 ст. ложка;
- Пальмовый сахар, 1 ч. ложка;
- Чили перец (хлопья) 1 ч. ложка;
- Креветки сушеные, 1 ч. ложка.
*на 2 порции.
