Пананг карри | Рецепт тайского красного карри

Разновидность тайского красного карри, отличающегося от классического варианта меньшей остротой. Пананг карри готовят чаще всего готовят с говядиной, но можно использовать и другие виды мяса, яйца, тофу, грибы или даже овощи. 

Ингредиенты:

• Бедро куриное, 500 г;
• Кокосовое молоко, 200 г;
• Паста Пананг карри, 50 г;
• Листья кафирского лайма, 3-4 шт;
• Рыбный соус, 1 ст. ложка;
• Пальмовый сахар, 1 ст. ложка.