Омурайсу | Рецепт жареного риса с омлетом
Омурайсу - это Сладкий и пикантный жареный рис с овощами, приправленный соусом на основе томатов и завернутый в мягкий тонкий омлет. Это японское блюдо с западным влиянием очень популярно среди японцев всех возрастов.
Ингредиенты:
- Лук репчатый, 1 шт;
- Шампиньоны, 4-5 шт (50-60 г);
- Морковь, 50-60 г;
- Свинина (шея), 150 г;
- Зеленый горошек (замороженный), 2-3 ст. ложки;
- Соль, по вкусу;
- Свежемолотый перец, по вкусу;
- Рис круглозерный (отваренный), 300 г;
- Яйцо куриное, 4 шт;
- Кунжутное масло;
- Соус Тонкацу;
- Кетчуп;
- Масло растительное.
