Говядина с черным перцем | Рецепт кантонского блюда

Мясо для блюда необходимо замариновать заранее: чем дольше, тем лучше. Но и 15-20 минут будет достаточно. 

Ингредиенты:

Для маринада:

• крахмал, 1 ст. ложка;
• вода, 1 ст. ложка;
• устричный соус, 1 ст. ложка;
• соевый соус, 1 ч. ложка;
• шаосинское вино, 1 ст. ложка.

Можно так же добавить красное вино (1 ст. ложку).

Основные ингредиенты:

• говядина (мраморная), 250-300 г;
• чеснок, 2 зуб;
• имбирь, 20 г;
• болгарский перец по 1/2 шт Желтого и Красного;
• красный лук, 1/2 шт;
• фасоль стручковая, 50 г;
• соус "Черный перец", 50 г.

-зеленый лук
-кунжут