АУТЕНТИЧНЫЙ Том Ям с креветками за 15 минут!
Ровно 2 года назад, мы создали этот канал и самым первым рецептом на канале был Том Ям, как одно из сАмых популярных блюд Юго-Восточной Азии.
Сегодня мы приготовим самый настоящий, самый традиционный вариант Том Яма с креветками. Именно так, как готовят его в Тайланде...
250 г очищенных креветок
50-70 г соломенных грибов цао гу
40 г галангала
40 г лемонграсса
5-7 шт листьев кафирского лайма
40-50 г лука шалота (можно заменить на красный лук)
Тайский чили перец по вкусу
2-3 стебля кинзы
3 ст.л. сока лайма
2-3 ст.л.рыбного соуса
2 ст.л. нам прик пао (чили паста)
5 ст.л. концентрированного молока 700 мл воды
Приятного аппетита!
