Икра Масаго малиновая, 500 г
Икра масаго – это по сути икра всем известной мойвы. Так же, как и тобико, икра масаго обладает оранжевой оболочкой, однако от первой она отличается меньшим размером.
Икру масаго, как и икру летучей рыбы, в основном используют для приготовления различных закусок и салатов, суши и роллов. Также икрой украшают многие блюда.
Кроме кулинарной ценности, эти морские деликатесы обладают и полезными для организма свойствами. Икра масаго отличается своей невероятной усвояемостью – 95%, а также наличием в составе полезного рыбьего жира.
Икра масаго отличается от тобико размером и цветом. она немного меньше, менее прозрачная, однако вкусом эти разновидности икры отличаются не сильно.
Икра масаго - это незаменимый ингредиент таких роллов как Калифорния и составляющая спайси соуса и гункан-маки. Спайси-соус же готовят, смешав японский майонез, острую пасту кимчи и икру масаго.
Состав: икра-зерно сельди тихоокеанской, сахар, соль пищевая, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, регуляторы кислотности: Е330, Е331, консерванты: Е220, Е221, краситель пищевой: Е124.
-
Сейчас икра другая
Икра как на фото была очень вкусной, но сейчас такая не продается. Вместо неё икра от другого производителя, и она невкусная ( имеет неприятный запах рыбы
2 августа 2021
